本网讯 近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局消息称，为积极落实上级工作安排，努力实现产品源头可溯，去向可追，该局积极开展“山东食链”追溯推广等工作，从食品生产、流通、餐饮服务、特殊食品环节切入，连通上下游环节，提高食品安全追溯管理体系建设。

　　该局紧密结合“互联网+”发展趋势，深入落实“能力作风建设年”“大竞赛、大比武”和食品安全“守底线、查隐患、保安全”要求，坚持把“互联网+”监管与实际工作结合，在食品安全领域积极推动“互联网+明厨亮灶”工作和“山东食链”建设，通过数据上云，实现监管数据共享，食品信息实时可见，过程信息全流程可追溯，极大提升食品安全监管效能。

　　同时，在特种设备监管领域积极推行“特安行”“特种设备管理系统”的运行，紧密联系工作实际，强化特种设备监管；让理论结合实际，使工作落实更加有据可依，更加有针对性，有效提升工作效率。目前，该局餐饮环节“山东食链”激活率以及中央厨房和集中配餐企业“上链率”均已达100%。（房晓雨）

【责任编辑：张帆】